焼き鳥 串味鳥
自家製ダレで焼き上げる厳選された朝引き鶏 新居浜市にある徳島県産の厳選鶏肉を使用した焼き鳥が自慢の店。朝引き鶏を仕入れ、毎日料理人が自ら串打ちしているので新鮮さは抜群。創業から継ぎ足している伝統の自家製ダレにつけ、職人の […]
手打ちうどん 鶴丸
深夜まで営業の本格手打ちうどんの店 「飲んだ後のシメに一杯、食べられるうどん店があっても面白い」とオープンして約39年、仕事や飲みの帰りのサラリーマンや観光客で毎晩賑わいを見せる「鶴丸」。毎日20時から翌3時まで営業して […]
宗家 くつわ堂
「瓦せんべい」で有名な老舗の菓子屋 明治10年、江戸時代に幕府への献上品でもあった高級な讃岐の砂糖（讃岐和三盆、白下糖）と、讃岐うどんで知られる良質な小麦粉を使用した菓子を作ったのが「くつわ堂」のはじまり。玉藻城（高松城 […]
谷本蒲鉾店 道後店
谷本蒲鉾店 道後店 1916年創業のかまぼこ店。道後温泉本館の向かいにあり、店内には愛媛県産の海産物を使用したかまぼこやじゃこ天、「太刀魚巻」などが並んでいます。注文を受けてから揚げるじゃこ天やじゃこカツなどのテイクアウ […]
瀬戸内四季海鮮居酒屋 象三
味も鮮度も抜群な瀬戸内料理の海鮮居酒屋 和食一筋20年以上の熟練料理長が腕を振るう松山市の海鮮居酒屋。料理長自らが毎朝市場で目利きして買い付ける瀬戸内海産の鮮魚をはじめ、地元・四国産の旬食材をふんだんに取り入れた、四季が […]
焼肉香らん サンフラワー通り店
全室半個室の寛ぎ空間でこだわりの和牛を堪能 老舗だからこそのプライドで高松No.1を目指す「焼肉香らん サンフラワー通り店」は、本物の味を届けることを追求し、他県からも厳選した肉を仕入れています。こだわり過ぎるが故に、当 […]
焼肉 大門
厳選した黒毛和牛と「土佐あかうし」を堪能 龍馬空港から車で約15分、「土佐山田ゴルフクラブ」から車で約10分の場所にある、県内外問わず幅広い客層でにぎわう焼肉店です。通常は、ロース、カルビ、ハラミなどA4ランク以上の黒毛 […]
PIZZERIA 18
イタリア産食材を使った本格ピッツァを高松で 高松市中心部にあるイタリアンレストラン。看板メニューは40種類以上のピッツァ。ナポリピッツァの世界大会・日本予選で決勝進出した経験を持つオーナーが腕を振るう本格派です。生地は卵 […]
Pâtisserie Ciel
オトナのための贅沢スイーツ “頑張る女性のご褒美スイーツ”がコンセプトの丸亀市にあるパティスリー。店名はフランス語で“空”を意味し、“いつもそばにあり、さまざまな表情で癒してくれる空のような存在でありたい”との思いが込め […]
料亭吾妻
110余年の歴史に彩られた四万十の老舗料亭 「日本最後の清流」とも呼ばれる四万十川の近くで、創業から115年以上続く「料亭吾妻」。 明治35年（1902）年に旅人宿として創業し、のちに料理屋へ業態を変えて、今日まで愛され […]
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