徳島県の地鶏「阿波すだち鶏」を炭火焼で

徳島県の吉野川流域の清らからな大自然の中で育くまれた「阿波すだち鶏」が楽しめる本格炭火焼鳥店。「阿波すだち鶏」は、飼料に徳島の名産であるすだちの果皮を配合しており、旨味が強く、臭みが少ないのが特長。京ネギとのコラボ「ねぎま」や、希少な首の部分「せせり（ねぎみそ）」がおすすめだ。

備長炭で焼き上げる「阿波尾鶏」の炭火焼きも絶品。「阿波尾鶏」は古くから徳島県で飼育されてきた赤笹系の軍鶏に、白色プリマスロック種を掛け合わせた高級地鶏で、脂肪が少なく適度な歯ごたえがあり甘みとコクがある。

徳島産のすだち酒や兵庫県丹波笹山のぶどう酒など女性に人気の果実酒も充実しているのも魅力的。

住所／徳島県徳島市籠屋町2-15-2 斎徳ビル1F

アクセス／
電車：JR牟岐線徳島駅より徒歩約10分
※籠屋町アーケードの中（籠屋町郵便局斜め前）

TEL／088-678-8120
FAX／088-678-8130

営業時間／17:00～23:00（LO22:30）
定休日／水曜日

席数／41席
※カウンター：７席、テーブル（6人）：4席、座敷（掘りごたつ）：最大11名