イタリア産食材を使った本格ピッツァを高松で

高松市中心部にあるイタリアンレストラン。看板メニューは40種類以上のピッツァ。ナポリピッツァの世界大会・日本予選で決勝進出した経験を持つオーナーが腕を振るう本格派です。生地は卵を使わずイタリア産の粉を2種類ブレンド。四国一大きいというピッツァ窯は、職人がイタリアの石を使って組み上げ、そこにオーナーたちが自ら青いタイルを張って完成させたものだそう。ピッツァはもちろん、前菜やパスタなどすべての料理で、イタリア産や旬の食材をふんだんに盛り込むこだわりも。イタリアのビールやワインも豊富に取り揃えています。

住所/香川県高松市番町1丁目2-24 源芳ビル1F

アクセス/
電車：JR各線高松駅より徒歩約10分、車：高松自動車道高松中央ICより約20分

席数/30席
駐車場/無